駐馬店市新蔡縣小磨香油歷史悠久，據《新蔡縣志》載香油以芝麻為之，香膩有味。 新蔡縣位于黃淮平原西部，予東南邊陲，是國家優質芝麻種植基地，年種植黑白芝麻60萬畝以上，產品銷售到北京、上海、廣州、香港、等20多個省市并遠銷日本、韓國、馬來西亞、澳大利亞等國家。所以說:“新蔡縣”就是小磨香油的象征和標志。由于特定的水土氣候條件，享譽海內外的知名度，新蔡縣‘‘南程莊”牌小磨香油于2003年4月10日列入科學技術部，國家級星火計劃項目，批準文號：國科發計字(2003)98號，項目編號：2003EA283008，并已推薦駐馬店市農業產業化龍頭企業。