上海鼎然餐飲管理有限公司成立于2003年9月19日，旗下擁有比可利、鼎然咖啡、食客唯鮮、德得士等眾多知名餐飲品牌，并與百度、搜狗、谷歌、百事可樂、亨氏、華洋、中糧集團、味好美、花旗、東貝、味全、匯源、雀巢咖啡等國內、外多家知名公司進行戰略合作，在完成全國布局之后，目前分店已經拓展至老撾、赤道幾內亞、越南等海外市場，截止2015年，直營與加盟的分店數量已經達到1500多家。
成就每一個有夢想的餐飲人，是公司董事長葉傳龍先生一直以來的追求目標，創立伊始，公司在從無到有、從小到大的過程中，不斷蛻變，在葉傳龍先生的帶領下，鼎然人攻克一個又一個的難題，在探索中總結得失，在創新中不斷成長，為打造具有鼎然特色，實效性高的運營模式、商業模式、盈利模式奠定了非常好的基礎，取得了不菲的成果！
在飛速發展的當下，鼎然人秉承誠信、專業、**、共贏的理念，用一顆誠心、誠意的心，真誠歡迎所有的有志之士加入我們，在鼎然的大舞臺上，各自綻放璀璨的光芒，實現我們共有的夢想！