公司全稱：上海丁義興食品股份有限公司股票代碼：836816上海丁義興食品股份有限公司是一家“中華老字號”、“上海市著名商標”食品企業，丁義興品牌及公司拳頭產品“楓涇丁蹄”始創于咸豐二年（公元1852年）?！皸鳑芏√恪敝谱鬟x料講究，采用豬蹄髈為原料，其獨有的配方和“三旺三文”等燒制工藝傳承上百年，有濃厚的歷史積淀，風味獨特、口感濃郁，是江浙滬一帶遠近聞名的地方特產。160多年來，“楓涇丁蹄”在歷史上曾多次在國際及國內博覽會上獲得殊榮：1910年獲南洋勸業會銀質獎牌， 1915年巴拿馬博覽會獲得金質獎章、1935年獲德國萊比錫國際博覽會金質獎，2007年“楓涇丁蹄制作技藝”入選上海市級非物質文化遺產，2011年被評為“上海特色旅游產品”等一系列榮譽。公司在經營中強化“質量是企業的生命，安全是員工的生命”、“民以食為天，食以安為先”的宗旨。公司也在傳統技藝和原有產品的基礎上進行不斷發展和豐富，目前形成了醬鹵肉制品及非發酵性豆制品兩大類、以“楓涇丁蹄”、“醬牛肉”、“丁義興野鴨”、“楓涇豆腐干”等為核心的18種系列產品。