鼎極軒烤肉火鍋自助，以時尚的裝修風格興建的一家大型餐廳，以綠色健康飲食為主，堅持以誠信經營發展為理念，餐廳坐落于北京朝陽區小營東路比鄰國家體育中心鳥巢，水立方北四環之旁；地理位置優越，交通便利！
【菜品分類】
烤肉類：韓式烤肉、鼎極肥牛、極品肥牛、蒜香肥牛、烤乳豬、果木烤鴨、巴西烤肉、土耳其烤肉、烤牛舌、烤牛寶、牛板筋等50種
海鮮類：烤生蠔、扇貝、帶子、紅貝、大蝦、筆管魚、多春魚、平魚、帶魚、黃花魚、海螺肉等40多種
青菜類：生菜、茼蒿、金針菇、香菜等30多種
涼菜類：麻辣鴨頭、清香絲瓜尖、燒焦皮蛋、辣味金針菇、什錦撈拌、茄子汁辣帶魚等40多種
小吃面點類：豉汁排骨、佛跳墻、蛋撻榴蓮酥、披薩、蛋糕摩斯、曲奇泡芙、果凍等30多種
水果類：哈密瓜、火龍果、西瓜、小金桔、香蕉等10余種
酒水飲料類：雞尾酒、白酒、紅酒、啤酒、鮮榨果汁、可樂、雪碧等20多種飲料