北京集品家和食品有限公司在北京二商集團公司的指導扶持下于2009年成立。
結合南北地域飲食特點及各省會地域的飲食差異不同，來生產符合市場實際需求的產品提高生產加工工藝水平和產品規格的標準化，我們專注于中國速凍食品產業化項目的發展。
我們以市場需求為導向、以生產加工為核心，集生產、食品科研、食品安全、飲食文化傳承的可持續發展為根本理念。憑借雄厚的科研實力、先進的生產設備、嚴格的生產管理和質量控制，保障產品的質量。 生產過程中嚴格按照haccp（食品安全認證）、食品衛生管理體系中的gmp（良好生產操作規范）、ssop（衛生標準控制程序），對原材料選購、加工、包裝、冷藏、運輸、銷售等各個環節和可能產生污染的關鍵點實行預警管理與嚴格的控制；選用先進的可追溯條碼系統, 對國家認證企業供應的原材料實行全過程的監控和嚴格的檢驗記錄；采用零下35攝氏度速凍以減少結晶體積技術，電腦全程自動控制溫度、濕度，實現了原材料自然嫩化，保持原汁原味；采用國家標準精細加工作業規范，使用國家認證包裝材料，生產【集品家和、集品五?！咳盗挟a品。