Caroline Cellars Winery (卡羅琳酒莊)位于加拿大安大略省的尼亞加拉半島（Niagara On The Lake）冰酒的佳產地之一, 是一座4代家族擁有的葡萄園及釀酒廠。酒莊的創建者Lakeit frams 為了紀念其深愛的母親及祖母，特命名酒莊為CarolineCellars. 肥沃的土壤，特天獨厚的地理條件以及酒莊繼承著多年來傳統的種植和釀酒的經驗造就了風味獨特的葡萄酒. 酒莊一直都致力于用傳統的種植和釀造方法釀造出VQA世界頂級品質的葡萄酒。