雅瑪鐵板燒有限責任公司成立于2004年，致力于鐵板燒餐廳的連鎖經營與創新發展，旗下擁有多家連鎖店面，并成立自己的培訓中心，出版鐵板燒專業教材，定期組織行業交流及培訓比賽，在同行業中具有優勢，有著良好的品牌影響力。雅瑪集日式、法式、臺式精華于一體，以花式表演為特色，創新為花式鐵板燒，并賦予它美麗的名字“雅瑪”（源于西班牙文liama，火焰之意）。逐漸被商務人士及時尚精英所認可。被商務部評委“佳風味特色”餐廳、“奧運推薦”餐廳，被發改委評委“價格誠信”餐廳等榮譽稱號，得到國家行政管理部門的廣泛認可。