俾斯麥南京酒業有限公司是由德國俾斯麥啤酒工坊（Bismarck Beer Workshop）引進**的德國啤酒釀造及保鮮工藝在國內投資組建的臻釀啤酒經營主體。
俾斯麥酒業采用先進的管理模及傳統的德國釀造工藝，將健康啤酒的理念引入高品質酒體中，開拓中國啤酒的市場。同時依托先進的物聯網技術使臻釀系列啤酒在到達消費者餐桌前的任何時刻均達到保持有益身體健康的活性酵母儲存之佳生物活性環境。
俾斯麥酒業本著“專注顧客，用心服務”的核心價值，拓展以“健康醇，俾斯麥”為理念的健康啤酒消費市場。