古窖酒業簡介
貴州省仁懷市茅臺鎮古窖酒業有限公司，坐落于馳名中外的國酒之都茅臺鎮。公司位于赤水河畔，毗臨茅臺酒廠，與國酒茅臺同根同源，共享茅臺鎮得天獨厚的朱砂土壤氣候和自然條件。
古窖酒業的創始人王氏家族，擁有悠久的醬香型白酒釀造秘史。改革開放后，王家傳人沿用了祖上傳下的百年釀酒秘技，以赤水河原水為引，以秘傳三寶（老曲老糟老窖泥）為媒，以赤水河兩岸優質的紅高粱、小麥為主要原料，結合茅臺傳統的釀制工藝和手法，輔以現代化的檢驗檢測手段進行質量控制，再經長期窖藏及精心勾兌，釀造出共有茅臺鎮醬香型白酒風格特質，但又**復制且獨特醬香口感的古窖系列酒。
古窖酒業位于赤水河畔東岸，冬暖夏熱、溫差小霜期短、少風少雨、高溫高濕、日照充足，廠區地處兩山對峙的峽谷地帶，水質好，硬度低，微量元素含量豐富。赤水河兩岸擁有盛產優質紅高粱和小麥獨特紫色砂頁巖地質結構，空氣中豐富微生物群落所形成千年釀造環境等等，成為釀造優質醬香型古窖系列酒極佳的自然氣候條件。
端陽踩曲，重陽投料。九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。古法釀造工藝后，再經分型貯放、加入古窖獨有的陳年老酒進行秘法勾調，使得古窖系列酒酒體豐滿圓潤，醬香突出，老味厚重，醇和協調，回味悠長，空杯留香。
以質為根，以誠為本，集人間之智慧，做百年之企業。
以粱為精，以水為魂，采天地之靈氣，釀世間之美酒。
