梅李中學創建于1948年春，初為私立初級中學。1952年核定為私立公助。1957年增設高中，升格為公辦完全中學。文革結束后，學校規模不斷擴大，校舍不斷更新。1995年春，梅李鎮黨委、政府投資2000萬元，整體搬遷學校。新校舍占地109畝，建筑面積25000平方米，并附有400米跑道操場一塊。新校舍于1996年8月竣工，同年9月28日投入使用。1997年11月，通過了省級重點中學的評估驗收。1998年5月被批準為省級重點高中。