公司前身長沙市食品研究所成立于1984年，是湖南省成立較早的食品研究開發機構，主要從事食品加工與保鮮技術的應用研究與開發。上世紀八九十年代，在湖南省***早成功研究開發、推廣應用或生產加工發酵型凝乳酸豆奶、螞蟻系列保健食品、湘蓮深加工系列食品、冷飲系列食品生產技術、面包糕點生產保鮮技術、食品微波殺菌技術、佳佳樂蛋糕、遠紅外線烤爐等成果、技術和產品，為省內外眾多廠家提供過技術服務。2003年以前是全民事業單位，2004年改制為有限公司，更名為長沙市食品研究所有限公司。 公司經營范圍：食品、保健品及原輔材料、添加劑、包裝設備、機械設備、再生資源的技術開發、技術服務、技術轉讓、技術咨詢；包裝設備、機械設備的銷售。