福建閩臺農產品市場有限公司（簡稱閩臺公司）系福建省農牧業產業化龍頭企業，享有對臺小額貿易、開展對地區金馬澎直接貿易往來及進出口經營權。公司投資興建的閩臺農產品交易市場，由省發展與改革委員會批準立項，被列入省商貿重點項目、福建省“十一五”現代物流業發展專項規劃項目、泉州市“十一五”重點項目，省臺辦和省外經貿廳分別確定閩臺市場為“福建省海峽農產品物流中心”和“閩臺農產品交流批銷定點市場”。閩臺市場是一個立足海峽西岸、對臺貿易，輻射全國的兩岸農產品集散中心和交易平臺。
市場總體規劃面積800畝，項目一期投資人民幣1.069億元，占地8萬平方米,建筑面積13.5萬平方米，其中商鋪350套，商務套房252套，展廳5000平方米，加工車間3000平方米，交易大廳15000平方米，冷庫容量達2.3萬噸。市場規劃有現場交易、遠程交易、農產品物流配送、農產品拍賣、農產品儲藏與加工、信用結算、檢驗檢測、科技推廣、對臺貿易及進出口服務、會展、后勤保障等多項功能。