福建省鑫晟生態農業有限公司是一家專業養殖、銷售、加工出口鮭鱒魚的私營企業，公司注冊資金1000萬元人民幣，公司擁有三家山泉水鮭鱒魚養殖基地和一家食品加工廠。
多年來產品主要以出口德國、波蘭和日本為主，2014年開始嘗試在國內市場銷售，取得良好的開始。
鮭鱒魚養殖基地已獲得【產地無公害證書】和【產品無公害證書】