“五花馬、千金裘”典故源自于李白（將進酒）詩句中，指的是毛色斑駁交錯的珍稀好馬與價值千金的名貴裘衣，取其珍稀之意來形容產品。
北方俗諺語有句名言：“舒服不過躺著，好吃不過餃子?；趯χ袊鴤鹘y面點美食的傳承，讓年輕一代也能品嘗到屬于中國人的好味道。除了質量上的永不妥協，手搟皮、鮮肉餡兒耗時費工的捏制成一顆顆的元寶，就是要讓走進五花馬〝千金裘〞的每位顧客吃到承襲傳統北方做法的地道餃子。
千金裘水餃館堅持食材上的營養與好味道，卓越的質量加上堅持純手工的制作方式，將水餃從普遍的家常菜躣升為精致的上等料理。
2009福州閩臺行引進五花馬知名水餃連鎖品牌，成立福州五花馬食品有限公司。
2010巨象網路科技公司，注資參與經營，成立五花馬水餃門市，發展直營門市。
2013品牌升級千金裘水餃館，發展連鎖經營門市，跨省區經營、創業輔導、開店培訓、朝多品牌包裝經營，并經營餐飲通路市場，進行全國批發代理業務。
福州閩臺行有限公司是**家響應號召回歸祖國，集產商貿一體的外向型臺資企業。多次被評為省市先進單位及全國外商投資雙優企業。2006年起，閩臺行在百貨業的基礎上，開擴專業品牌代理業務，跨足地產，食品等行業。
兩大企業專項聯手合作中國市場的開發進駐，設立的福州五花馬食品有限公司，公司主要經營水餃類，卷餅類，香腸類等食品，已通過食品安全認證，工廠占地12畝?，F已分別在福州開設多家千金裘水餃館直營連鎖，福建安溪、福建廈門、廣州佛山...等地區已陸續開幕，以獨特的口味，優質的服務，贏得客戶的喜愛，賓客盈門，在福州具有良好的口碑與品牌效應。
就是要用好的品質，奔向全世界！
各式水餃（高麗菜豬肉，韭菜豬肉，蝦仁等口味）
手抓餅（蔥油餅，卷餅）
卷餅材料（大香腸，醬鹵牛肉片，豬肉片）
各式港點（鮮肉大鍋貼，鳳尾蝦蒸餃，鮮肉燒麥，小籠湯包）