貴州千里山生態食品股份有限公司是貴州首家對三穗鴨進行加工包裝以及銷售服務的大型企業。公司兼營貴州山野菜開發、農特生態產業、產品的開發及加工。貴州千里山生態食品股份有限公司依托貴州特有的地理環境氣候形成獨特綠色動植物圈的資源條件，以及貴州農村無工業污染的生態環境，通過企業的產業化發展、市場化運作，品牌化經營，生產優質食品，并以獨特的文化內涵，致力于把貴州三穗鴨、山野菜打造成為貴州特色的名片。
貴州千里山生態食品股份有限公司新建于2009年1月，一期投資1500余萬元，生產基地位于貴州省黔東南州三穗縣邛水河岸，占地60余畝，我公司秉承“質量求嚴、工藝求精、管理求實、服務求優、優質安全衛生”的企業理念，全面優化運作流程，根據市場需求研發及生產產品，為員工提供充分施展才華的舞臺，為消費者提供安全、營養、健康的放心食品，做有社會責任的企業。公司在全國一線城市建設營銷網絡，積極開發海外市場，將“專心、專業、專責”做好產供銷鏈條上的每一個細節，為客戶提供優質產品和便捷的服務。
貴州千里山生態食品股份有限公司堅持 “以人為本，是才必爭”用人理念，吸納各方人才，為每一位員工提供良好生活和工作條件，注重對員工進行科學系統的技能知識再培訓。如今，公司擁有一批技術精湛的資深技術人才與經驗豐富的管理人才和營銷團隊，為把優質的產品奉獻給消費者，為企業成為農業產業化典范企業提供了永恒的動力。
企業定位目標是“打造品牌企業，做農業產業化典范”，貴州千里山生態食品股份有限公司引進國際國內先進的生產以及檢測設備。公司擁有國內的鴨屠宰加工及蔬菜加工生產線和生產設備，設置有的檢測部門，擁有精良的檢測設備，以確保生產鏈上的每一個環節符合質量要求，也為保證出廠產品達到要求的安全衛生標準提供有力的硬件支持。
貴州千里山生態食品股份有限公司充分利用地方的資源優勢，向消費者提供優質的生態食品。公司的主營產品三穗鴨是中國地方四大蛋系名鴨之一，具有600年的牧飼歷史，依托貴州特有的地理環境，當地擁有優越的三穗鴨生態養殖條件，三穗鴨一生都生活在山溝田間，飲山溝泉水，食魚蝦谷物，三穗鴨體型雖小，但肉質脆嫩，具有野鴨風味。同樣在貴州特有的環境條件下，貴州山野菜品種多樣、資源豐富，如蕨菜、竹筍、魚腥草等遍布于貴州各地山坡、林邊、山野、荒地、溝沿，分布極廣，是營養價值極高的純天然無污染的綠色保健蔬菜，兼有食用與藥用價值，其營養價值大大高于栽培蔬菜，公司從食品鏈源頭的管理來保證優良的原料供應，確保產品質量。
同時，公司采取“企業+基地+農戶”聯結方式，在保證原料供應同時，也為緩解當地農村就業壓力開辟了新的出路。
為了保證千里山菜品質量和風味的統一，,貴州千里山生態食品食品股份有限公司專門從南京、安徽等地聘請具有豐富實踐經驗的老技師，組建了配方技術公關小組，配方技術公關小組由經驗豐富的老技師和具有現代科技知識的技術人員相組成，再結合當地三穗鴨制作的傳統配方，利用鴨膀、鴨掌、鴨心、鴨肝、鴨胗、鴨蛋等原料，精心創制了各種美味的菜品。歷經多番的嘗試研究和創新，形成了椒香去骨鴨掌、火燎鴨心、燴鴨四寶、蟲草花煲老鴨湯、芙蓉桂花鴨舌、三穗血漿鴨、三穗綠殼鴨蛋等為代表的"千里山全鴨宴"。野菜產品有以清水蕨菜、清水竹筍、清水折耳根為代表的三大系列；以上產品預計在2010年上旬投入市場，供廣大消費者選購和享用。
拓展新氣象，創造高品質；貴州千里山生態食品股份有限公司秉承“加強管理技術創新、增強核心競爭力”的企業發展理念，以行業內品牌企業為向導，積極轉變管理理念，建立健全現代企業管理制度，使企業管理水平得以全面性的提高。
如今，貴州千里山生態食品股份有限公司正以自身實力，放眼全局，背負著責任，滿懷信心和夢想，努力將一個集產品研發、生產、銷售、服務于一體的現代食品生產企業做大做強，并逐步向農業產業化典范的目標發展邁進。