洪湖市得記食品有限公司是由湖北得記食品有限公司投資創辦的一家以農業產業化為己任的民營企業。湖北得記食品有限公司是在湖北省工商局注冊成立的民營食品加工企業，實際總資產6000萬元以上。
以推進農業產業化發展為己任的湖北得記食品有限公司（簡稱“湖北得記”）目前下設4家全資子公司：武漢王朝生物工程有限公司、洪湖市得記食品有限公司、武漢得記食品股份有限公司、羅田得記食品有限公司。建有3個工業園：漢南得記食品工業園，占地150畝；洪湖得記食品工業園，占地50畝；羅田得記食品工業園，占地50畝。均在“湖北得記”的統一調度下運行。
2005年，洪湖市得記食品有限公司成立，位于湖北省洪湖市大興工業園區，目前的主營業務為種鴨孵化、商品鴨養殖、飼料生產、禽類屠宰、熟食加工、商業貿易等。
洪湖得記的孵化、養殖基地及飼料加工廠，建于洪湖市所轄鄉鎮及周邊地區鄉鎮，計劃占地200余畝，遠離城市污染，保證原料的安全、綠色。計劃存檔櫻桃谷SM3父母代種鴨20000余只，年生產商品鴨300余萬只，飼料20000多噸。
洪湖得記已建成現代化的禽類屠宰和熟食加工生產流水線，加工基地占地50畝，加工區建面5000平方米。加工基地一期投資額已完成2000萬元，其中設備投資800萬元。廠區嚴格按照“QS”、“ISO9000:2000國際質量體系認證”和ISO22000:2005食品安全管理體系——食品鏈中各類組織的要求（HACCP計劃）”設計施工。2007年9月建成投產，年設計生產能力為屠宰加工櫻桃谷肉鴨等活禽300萬只，帶動近萬家農戶從事櫻桃谷肉鴨、洪湖野鴨、洪湖麻鴨的養殖；加工熟食5000噸。預計年產值在2009年度達1億以上。
洪湖得記始終恪守“團結，務實，敬業，創新”的企業精神；堅持“誠信**、顧客至上”的經營理念，通過現代化的企業管理，大力推進農業產業化進程，用綠色健康的食品回饋社會是我們的企業宗旨；始終堅持“基地+合作社+公司”的運作模式，以拓寬農民種植養殖和就業渠道，帶動農民致富。
正如公司名稱所昭示的“得記食品”必將成為每位消費者都記得的美食天堂，也必將成為食品行業的一顆新升的太陽。
公司生產基地位于著名濕地保護區洪湖新堤辦事處大興工業園，環境優美，布局合理。廠區建設嚴格按照QS、SO9000:2000國際質量體系認證等食品鏈中各類組織的要求設計建設，車間布局緊湊，隔斷分明，各工序工藝流暢又可避免交叉污染的設計，充分體現了衛生管理的現場要求。
通透寬敞的車間全部以潔凈、衛生的不銹鋼器具設備不斷體現了衛生要求的高標準，同時也給人以清新亮麗的感覺。公司主要工藝設備全部采用進口微電腦觸屏控制，可設置40多道程序，為產品的質量和工藝改進提供了有力的保障，一方面彰顯傳統口感，另一方面保證現代衛生。
洪湖市得記食品有限公司是一家從事水產、水禽自繁、自養、自產、自銷的具有完整產業鏈的農業產業化省級重點龍頭企業