川妹火鍋源于中國火鍋之鄉四川。1994年，創始人范友根董事長走遍四川火鍋名店，拜訪名師，經過9年潛心研究使川妹火鍋在保持川味火鍋麻、辣、燙、鮮特色外，川妹火鍋以獨創的秘制鍋底、綠色健康的原料、舒適優雅的就餐環境、貼心周到的服務和理想的價格，受到眾多消費者的贊譽和推崇。

川妹餐飲連鎖管理公司科學化、現代化的管理機制、激勵機制，匯聚了大批高素質、專業化的各類人才。今天，川妹餐飲連鎖管理有限公司已發展成為一家集火鍋研發、采購加工、物流配送、特許加盟、經營管理為一體的專業連鎖公司。經歷6年的磨礪以及不斷的自我提升與完善，成功地從一個不足100平方米的小店，發展成今天在全國有近有四十家分店、總營業面積超過一萬多平米的大型餐飲連鎖企業，一時間譽響贛波大地。

川妹餐飲連鎖管理有限公司秉承“服務、創新、團結”的企業精神，全體員工緊密團結，上下齊心，以“的管理，創新的意識，用心的服務”，為把“川妹”品牌打造成為中國知名餐飲品牌而不懈努力！
川妹部分分店一覽：
1、鷹潭一店
2、鷹潭二店
3、鷹潭川妹美食城
4、鷹潭范氏羊蝎子店
5、南昌一店
6、上饒一店
7、上饒二店
8、吉安一店
9、新余一店
10、新余二店
11、景德鎮一店
12、景德鎮二店
13、景德鎮三店
14、新干一店
15、贛州一店
16、湖南郴州店
17、湖南常德一店
18、湖南常德二店
19、湖南岳陽一店
20、湖南岳陽二店
21、湖南衡陽店
22、湖南寧鄉店
23、湖南婁底店
24、湖南永州一店
25、湖南永州二店
26、廣西桂林店
27、廣西欽州店
28、廣州白云店
29、?？谝坏?br/>30、?？诙?br/>31、?？谌?br/>32、?？谒牡?br/>33、?？谖宓?br/>34、鷹潭友緣客棧