憨小二壇子燜肉米飯快餐是中國**家也是一家專做壇子燜肉的快餐店，在傳統瓦罐快餐的基礎之上進行了升級，借鑒了廣式燉湯、東北壓鍋菜等，將壇子燜肉工藝、味型結合進了快餐店，讓消費者在快餐廳內也能吃到燜肉的獨特味道與工藝，更將滋補藥材加入產品內，具有獨特的口味特點,獨創“壇子燜肉六步法”開創了一個壇子燜肉快餐的新品類，項目新穎，完全同市場上其他快餐實現了差異化；