全禾菌業是集食用菌科、工、貿一體化高科技企業，是“全國食用菌行業先進科研單位”、“全國食用菌行業標準化示范企業”、“全國食用菌行業影響力企業”、“全國食用菌行業先進科研教學單位”、“全國農產品加工業示范企業”、省“明星企業”與“高新技術企業”，承擔著《科技成果重點推廣計劃》、《星火計劃》、《八七扶貧攻堅計劃》項目，包括大連全禾菌業有限公司、遼寧省朝陽市食用菌研究所、全禾菌業科技園等實體，擁有30多項國家專利，多項科技成果被列入計劃項目，知識產權評估3億多元。 公司四大項目給食用菌行業帶來革命性進步—— 率先發明推廣了“液體菌種地栽黑木耳”技術，結束了用木段栽培黑木耳的歷史，技術輻射全國，成為許多縣市經濟支柱產業，采用這項技術栽培黑木耳占木耳總產量的70％以上，“液體菌種地栽黑木耳千戶萬元致富工程”獲世界銀行、國務院扶貧開發小組、國家民政局贈款支持，產品銷往世界各地，使20萬多農戶致富，累計產值30億元，國內外上百家新聞媒體爭相報道。 率先推出了“液體菌種新技術設備”，掀起食用菌制種技術革命。傳統的菌種生產，一二三級代代轉接，一轉就是半年，到出菇時菌絲老少幾輩在同一袋內，出菇參差不齊。采用液體菌種培養器制種與過去的固體菌種相比，制種時間從2－3個月變為2－3天，生產按鍵操作，自動控制，溫濕通風都不用人力控制。接種后的栽培袋養菌過去是40－50天，現在是20天左右就長滿了。全國迅速推廣普及，20多個國家和地區紛紛引進，鑒定為“國內，國際先進”。 率先通過“食用菌液體菌種菌包機械化生產線”科技成果鑒定，由中科院、中國食用菌協會委員會、遼寧農科院等組成的鑒定委員會一直認為“……該成果為同類研究的國內水平”，并會帶來十分顯著的經濟效益和社會效益，是一個可實現“一舉多得”的重大突破。該生產線的問世，使我國食用菌的生產結束了依靠固體菌種的歷史，徹底淘汰了千百年來由農民千家萬戶的手工作坊的生產方式，從根本上解決了生產過程難以避免的雜菌污染、良莠不齊和標準不一，給食用菌產業帶來根本性革命，開創了我國食用菌工廠化、標準化的新時代。 率先推廣“全禾菇廠”產業模式，采用食用菌液體菌種菌包機械化生產線，機械化、標準化、全年候生產。食用菌傳統的生產基本上是家家建棚，戶戶搭灶，千家萬戶手工操作，藥物熏蒸，激素刺激，污染嚴重，難以保證質量，不能成為“綠色食品”，整個行業科技含量低?！叭坦綇S”模式的推廣，開創了食用菌產業新模式，改變了食用菌傳統產業格局，加拿大、法國、澳大利亞等國已簽約引進。