寧夏澇河橋清真肉食品有限公司是我區的農業產業化重點龍頭企業。企業位于寧夏吳忠市市區南郊,公司所在地為農業原生態地區,環境優越、水源清潔、遠離污染、交通便利。公司自2002年6月改制以來,經過不斷創新發展,現已形成了集牛羊養殖繁育、牛羊定點屠宰、牛羊分割冷鮮肉加工、速凍調理食品、速凍米面食品加工及功能滋補型牛羊副產品加工、餐飲服務等為一體的大型綜合型企業,管理并經營我區的清真牛羊肉屠宰交易市場。
企業現占地300畝,其中養殖園區占地180畝,養殖存欄牛2000頭、羊20000,年出欄牛6000頭、羊120000只,加工生產區占地120畝。公司現已形成固定資產達1億元,年加工生產牛羊冷鮮肉4000噸、牛羊副產品4000噸、調理速凍米面食品2000噸,年銷售額可望達到3億元。年創利稅1500萬元,安置失地農民就業達300人,年均收入15000元。帶動相關產業發展萬人以上,成為當地經濟發展的重要支柱。
2008年至2010年,為了提高肉品安全質量,在各級政府和部門的關懷和支持下,公司傾力注資5000多萬元對生產廠區進行全面改造升級,現已建成國內較為先進的牛羊吊宰線各一條;副產品加工車間、庫房648平米;牛羊肉鮮銷大廳1260平米;排酸間1512平米;冷鮮分割肉加工車間1080平米,速凍調理米面食品加工車間1000平米;儲量5000噸冷庫5760平米。極大地改善了屠宰、加工環境,提高了加工生產能力,特別是環境的改造改善,為食品安全提供了安全保證。
在企業生產管理中,公司建立健全了各項管理機構和組織,特別是肉制品等加工的過程管理、質量監督管理、檢驗檢測管理,使肉制品生產達到了安全、有序、保質、保量的管理。多年來,企業生產的牛羊肉系列產品經自治區食品檢驗檢測機構檢測各項指標全部合格,沒有發生一起質量事故。企業獲得國家ISO9001:2008質量管理體系認證(GB/T19001-20008)、產地認證以及HACCPA體系認證,并取得出口食品生產備案。在2008年全區舉行的由寧夏商務廳等多家政府部門舉辦和新聞媒體協辦的寧夏著名清真品牌、寧夏著名餐飲品牌評選活動中榮獲《寧夏品牌推動力大型調查和評選活動老百姓喜愛和信賴的寧夏清真品牌》殊榮。企業多次獲得區、市兩級榮譽,2009年6月被自治區人大等相關部門授予“推動寧夏可持續發展功勛單位”;2009年12月被自治區人民政府授予“農產品骨干流通企業”和“清真牛羊肉專業批發一級市場”;2010年9月被中國第二屆(2010)清真食品穆斯林用品評選活動組委會授予“中國清真食品穆斯林用品企業金牛獎”;2010年10月中標國家清真牛羊肉生產、儲備庫單位和廣州第十六屆亞運會清真牛羊肉生產供應商。
以“澇河橋”品牌為注冊商標的企業系列產品在自國家工商局注冊之日起就受到了廣大穆斯林群眾的喜愛,“澇河橋”的品牌也受到商家的關注,并于2010年9月獲得寧夏著名商標和寧夏產品。企業的產品已在全國二十多個省市建立了銷售網絡,建立了長期穩定的銷售代理關系,至今未收到任何投訴。在各地銷售中享有良好的信譽,2008年企業也獲得自治區十五部門授予的《誠信企業》稱號。
今后我們在企業發展中將嚴格遵循《食品安全法》的規定,加大食品質量管理,確保食品安全,讓澇河橋清真牛羊肉走向全國、走向世界!