為了充分利用南安師范學院現有的教學資源，發展泉州師范學校高職層次的發展規模，經市委、市政府上報教育廳同意批準，南安師范學校并入泉州師范學院，且在此基礎上組建泉州師范高職學院。而后又更名為泉州師范學院（詩山校區），現有應用科技學院和教育科技學院（分部）兩個泉州師范學院的二級學院。主要學生社團有泉州師范學院詩山校區廣播電臺、泉州師范學院詩山校區學生會泉州師范學院青年志愿者協會等。

校址位于南安縣詩山、碼頭兩鎮接壤的高蓋山北麓。初名為德化國民師范學校，中華民國29年（1940年）春季開始招生。開設半年制甲種簡易班，1年制丙種簡易班、2年制乙種簡易班,4年制簡易師范本科班。泉州師范學院詩山校區

1940年更名為省立德化簡易師范學校，1942年再更名為省立德化師范學校。增設高中普通師范科，學制3年.

1946年易名為南安師范學校。1947年秋，增設高中藝術師范科。

1949年10月1日，人民政府接管學校。中華人民共和國成立初期，先后開設有普通師范班、1年制師范速成班、小學教師輪訓班、師范專科班等。

1966年因“文化大革命”停辦.

1978年秋復辦,先后開設2年制普通師范班。4年制普通師范班、3年制普通師范班、2年制民師班、老區預科班和扶貧預科班。

至2001年10月，學校占地面積80587多平方米。建筑面積41735平方米。圖書館藏書6.52萬冊，各種期刊300多種，教職工116人，專任教師74人。在校學生633人,設有25個教學班,兩所提供教育實習場所的附屬小學，建立28個教育實踐和德育工作基地，辦學條件日臻完善。

2001年11月，根據福建省和泉州市“十一五”教育事業發展規劃并為了充分利用南安師范學?，F有的教學資源，加快發展泉州師范學校高職層次的發展規模，經市委市政府上報教育廳同意批準，南安師范并消防演練

入泉州師范學院，并且在此基礎上組建泉州師范高職學院。南安師范學校的人事、資產、業務權限和黨團、工會組織關系移交泉州師范學院，南安師范學校原有98級、99級師范生繼續留校學習，按原學制讀至畢業，由新組建泉州師范學院高職學院管理.

新組建泉州師范學院高職學院，列入泉州師范學院的總體發展規劃，統一安排建設，與泉州師院其他二級學院同步發展。

2012年9月該校區

9月中旬：新生入學報到

10月-11月：校運動會、迎新生晚會

12月：部分專業校外實習

12月中旬：四六級考試、若干小型活動

12月下旬：電臺晚會暨元旦晚會

1月：期末動員大會、學期期末考

2月：寒假、旅游管理專業校外實習

2月-3月：下學期開學、計算機一、二級考試

4月：若干小型學生活動

5月：部分專業實習

5月中旬：四六級考試

6月下旬：期末考試

7月上旬：暑假

泉州師范學院詩山校區廣播電臺

主要部門：中文播音部英文播音部中文采編部英文采編部對外聯系部等

泉州師范學院詩山校區團委會

主要部門：辦公室組織部文體部實踐部等

泉州師范學院詩山校區學生會

主要部門：體育部文娛部外聯部等

泉州師范學院詩山校區自律會

主要部門：督導部生勞部辦公室

泉州師范學院詩山校區校衛隊

主要部門：文體部督察部等詩山廣播電臺

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本科：汽車服務工程、公共事業管理、學前教育（專升本）、計算機科學與技術（專升本）、國際經濟與貿易（專升本）、英語（專升本）

01級院足球隊

01級院健美操隊

02級?；@球隊

02級校足球隊

03級院歌唱隊

03級院足球隊

03級院健美操

04級籃球隊

05級院歌唱隊

06級院籃球隊

07級院籃球隊

08級院歌唱隊

08級院籃球隊

09級磚頭門

12級龍之道跆拳道社

12級應用科技學院.知心黨員服務工作室