四川省川南釀造有限公司創于1986年，是中國早的泡菜和調味品生產企業之一。產品暢銷全國沃爾瑪、家樂福、大潤發、人人樂、易初蓮花等各大賣場和超市，并部分出口歐盟、美國、加拿大、韓國等國家和地區。
川南產品和商標先后獲得四川省名牌產品、中國著名商標等榮譽稱號，成為中華人民共和國進出口企業，并通過 ISO9001國際質量管理體系認證、HACCP國際食品安全管理體系認證、美國食品和藥物管理局（FDA）注冊、綠色食品等認證。
總投資2.8億元占地188畝的綠色新廠區從設計就開始導入美國LEED---NC體系，在廠房竣工后將通過LEED---NC體系認證。一期將于2010年底建成投產。我們的目標：到2015年公司將建蔬菜、辣椒、黃豆、油菜籽基地28萬畝，年產值8億元人民幣，員工1300人以上，爭取在5年內成功上市。
川南企業的愿景：成為全中國乃至全世界消費者的佐餐美食，讓消費者吃到安全、營養、健康、高品質的四川泡菜和調味品。為把四川泡菜做成全國、世界知名作出我們的貢獻！
從口到心，享受川南。