山東百日雞家禽育種有限公司建于上世紀70年代末，經三十年多的保種，選育，按數量性狀和質量性狀建立了高產，優質，自別，抗病等十余個品系。濟寧百日雞形成歷史較早，是當地群眾傳統飼料養的蛋肉型雞品種，是國內外知名的地方品種雞，以高產著稱。適合散養，肉質鮮美，食量小，抗病力強，一般在100天開始產蛋，早的82天就開始產蛋，公雞第三天就開始打鳴，濟寧百日雞體型小而緊湊，頭大適中，體軀略長，頭尾部呈凹字形。公雞體重略大，頸腿較長，體表羽毛呈紅色，尾羽墨綠色，冠和肉髯鮮紅，有“大紅冠子綠尾巴，人人見了人人夸”之說。母雞外形清秀，毛色分為黃麻黒麻，頭頸羽邊緣為金黃色，中間為灰或黑色條斑。成年母雞體重1.16公斤，成年公雞體重1.32公斤，個體產蛋260枚，蛋重40克。極適合山區，荒灘，林地放牧飼養，是佳的無公害綠色食品。