壽光食用菌研究所是專門從事食用菌高科研開發，食用菌栽培技術推廣及應用，食用菌各優品種選育提純及食用菌加工等業務的科研單位。
成立二十年來，先后開發了白靈菇、杏鮑菇、平菇、香菇、姬松茸、雙鮑菇、金針菇、木耳、靈芝、雞腿菇等一大批名優品種，菌種暢銷全國。
本所作為國家科 技部星火計劃蔬菜行業培訓中心的食用菌培訓 基地，先后多次舉辦食用菌培訓班，至2004年底已培訓了來自全國的學員5000多人次，在全國引起了很大反響。
　
研究所所長：孫慶溫,山東省食用菌協會理事,1990年畢業于 山東農業大學植保系,十幾年來一直 致力于各類食用菌名優品種選育提純,栽培技術開發,食用菌病蟲害防治等工作,近幾十年來,領導全所同志致力珍稀品種的開發研究工作,.成功開發了白靈菇、杏鮑菇、黃傘等一大批名優品種。成功選育了白靈菇白靈一號、杏鮑菇杏鮑511、 杏豐12、杏豐68等優良菌株。2004年帶領課題小組進行了高溫白靈菇栽培試驗，獲得成功，選育出高溫白靈菇壽研718菌株。
實驗地負責人：張玉珍，主要負責本所試驗 基地各項工作，先后獲得了全省科技服務工作者，濰坊市科技女狀元，壽光市女企業家協會副會長，壽光“三八”紅旗手，壽光市農村實用技術拔尖人才等光榮稱號。她所負責的我所實驗 基地被壽光市委、市政府列為“壽光市下崗女職工再就業培訓基地”。