上海愛森肉食品有限公司，是光明（食品）集團所屬農工商投資公司控股的種養加銷一體化的專業化、現代化的豬肉食品生產企業。
公司于2001年9月注冊，產品注冊商標為“愛森”牌。
公司擁有上海市種豬場（包括原種場和種豬擴繁場）、9個萬頭生豬生產自營牧場和一座全價飼料加工廠，占地2.3萬平方米的具有年屠宰加工25萬頭生豬生產能力及配套冷鏈系統的花園式屠宰加工廠。在市郊、江蘇、安徽、山東建立了通過上海市農產品認證中心認證的12個生豬養殖基地場，養殖規模達25萬頭。目前，公司已在上海市區及長三角地區開設各類超市門店和專賣店500余家，經銷“愛森”牌冷卻豬肉。今年又開出以“愛森優選”為店招的復合型專賣店，主要銷售“愛森”牌冷卻肉和以愛森肉品為原料的深加工食品和休閑食品，兼營優選品牌農副產品。
公司為農業部全國百家農墾無公害農產品示范基地、全國農產品加工示范企業、中國食品工業協會全國食品工業龍頭企業、農業產業化上海市重點龍頭企業、上海市農業標準化工作先進單位，2008年公司獲得中國肉類協會“肉類食品行業強勢企業”稱號。 “愛森”牌豬肉通過農業部無公害農產品認證、家樂福**質量體系認證、通過ISO9001和ISO22000體系認證；愛森牌豬肉獲得中國名牌農產品、上海市著名商標、上海市名牌產品及上海市名優食品等稱號。愛森產品深受同行好評和消費者青睞。
公司注重以市場為導向，以“愛森”品牌為龍頭，以標準化生產、全過程控制為保障，以種豬技術為支撐，以規模生產為依托，以產業化運作為基礎，培育企業亮點，提高企業核心競爭力，融合社會各種要素做強做大生豬產業鏈，做一個上海市精品肉的龍頭企業和華東地區優質種豬場。