上海新川崎食品有限公司是集“產學研、科工貿”為一體的現代企業管理結構的集團公司，注冊資本人民幣2500萬元。公司自成立以來始終站在中國調味品行業的前沿，擁有“川崎”、“元貞”等上海市著名商標及上海市名牌產品等稱號。公司在浦東新區建有按GMP要求建立的現代化加工廠、具有先進的加工設備和生產工藝，確保食品健康與安全。公司堅持“以市場為導向、以質量為中心、以科技為動力、以誠信為保障”的經營宗旨，堅持“高起點、嚴管理、長遠發展”的經營理念，以“管理規范化、生產程序化、服務標準化”的管理手段，全面建立了ISO9001:2000質量體系，通過QS、HACCP、SA8000體系認證，成為具有高度社會責任感、受人尊敬的企業。
公司以中國傳統飲食文化理論和實踐為基礎，順應營養、健康、方便、綠色、環保的國際潮流，運用當代先進的生物醫藥、食品加工工藝和技術裝備，不斷開發具有中國特色的健康、營養、美味的調味品和功能性食品，為發揚中國傳統飲食文化精髓，實現功能性食品大眾化而努力。