廈門新佳美快餐食品有限公司于1995年4月20日在中國廈門注冊成立，英文名稱 “XIAMEN S&A FAST FOODS INVSTMENTCO.,LTD”,簡稱“新佳美”。同年向國家商標局注冊“新佳美”系列商標，企業類型為外商獨資企業，公司主要生產經營新加坡和美國風味的中、西式快餐食品，并設立“新佳美”快餐連鎖分店。企業投資者為新加坡新佳美快餐投資私人有限公司，總部地址：廈門市思明區東明路126、128號。
新佳美有著系統的快餐生產、經營和管理經驗，擁有獨特的生產原料配方和先進設備的裝配技術。“新佳美”快餐向人們提供美味新鮮、品質如一的食品，親切友善、快捷**的服務，舒適清潔的就餐環境和大眾化、物超所值的產品價位，兒童、年輕人、商務旅游人士、家庭團體等是企業主要顧客：“新佳美”快餐致力于服務和品質的標準研究，產品除主導的美式炸雞、薯條、飲料等食品外，同時開發各式風味的中、西式商務套餐食品，如牛排、中式套餐等，適應顧客不斷變化多層次的品味需求，機動、靈活地搶占新的市場：“新佳美”快餐的基本概念：標準化、程序化、簡捷化。
新佳美經過多年的發展，秉承“品質**、服務至上”的企業宗旨，以及“創新、團隊、勤儉、誠信”的企業精神，充分發揮每位職員的聰明才智、抓住機遇、艱苦創業，迄今為止在全國各地已有多家連鎖分店。企業在不斷創新、總結和廣泛吸取同行成功經驗的基礎上，逐步建立符合國際化標準的“新佳美”獨特經營管理模式。
隨著中國經濟的迅速發展，人民生活水平不斷改善和提高，工作和生活的節奏的不斷加快，快餐食品的市場日愈廣闊?！靶录衙馈钡陌l展前景會隨之越來越廣闊，以期成為中國快餐業的主導力量之一。