紹興大禹開元度假村有限公司是開元酒店集團投資并管理的，極具江南水鄉民居風格的主題文化酒店。酒店位于紹興會稽山旅游度假區內，原為大禹姒姓家族后裔繁衍生息之地，距今已有四千余年歷史。酒店整體規劃著眼于保留江南古村落的自然生態環境，不破壞一草一木，一磚一瓦，以白墻墨瓦的明清建筑為主體，以獨棟的松散形式沿河展開，小橋流水穿插其中，戲臺、天井、古街、石巷、河埠頭、烏篷船等景致相映成趣。酒店一期占地4.45萬平米，建筑面積1.38萬平方米，大禹·開元（紹興）共規劃各類主題客房一百戶，面積四十至二百八十平米不等；風格迥異的建筑結構，構建了獨一無二的客房格局；在保持外觀原貌，不破壞住宅完整性的前提下，所有客房均配備的供暖系統、數字電視、天逸之床睡眠系統，無線網絡覆蓋酒店整體區域；客房家具長榻、案桌、八仙桌等均為中式傳統和現代設計風格相融合的實木質地；每戶客房均具景觀，小橋流水亦或庭院深深，部分居所還享有私密的庭院，可供休閑餐敘，怡情小酌。主題餐飲區域共配備餐位400余座，籣園包廂占地560平米，包括會見廳、正廳及私家花園。于越樓為您提供安靜、隱密的會議空間，庭院、走廊串聯于越風廳、越華廳等大小4個會議室之間。平成街配有誠·茶館、棋牌室等各類休閑娛樂設施，其中禹裔館為展示大禹后裔文化的博物館。
酒店提供工作餐、員工宿舍（宿舍內有空調、數字電視、寬帶聯網），實行8小時工作制，每周休息2天、年休假、法定節假日加班費、年終獎、女員工化妝費，按國家規定入職一個月內簽訂勞動合同、繳納社會保險。