歐德利就是以「待客如友」的經營理念，將對美食的堅持與熱愛分享給每一個人！將歐洲的精致人文、堅持品質、品味，以品牌的經營角度呈現給美食的同好者。
香港麗軒集團，集歐洲精致的人文之大成，融合悠閑生活型態而產生多元品牌；陸續代理瑞士頂級品牌霜淇淋與咖啡M·VENPICK、瑞士果醬領導品牌HERO，更精選來自丹麥的烘焙專業SCHULSTAD產品，還有瑞士食品加工業的翹楚HACO好口調理食品品牌，更引進瑞士SWICO手工乳酪產品，造成流行風潮。
多年來，因緣際會之下長期接觸諸多歐洲頂級品牌，加上外食人口迅速增加，進而提升了消費者對餐飲服務品質的要求。因此，香港麗軒集團以精致化與個性化的休閑美食概念營運而生，更造就了莫凡彼霜淇淋主題餐廳及Euro Deliz歐德利歐風餐廳的誕生，目前在已擁有多家主題餐廳與Café Store，廣受消費者歡迎。
