本公司是一家集大西北風情風味的清真民族餐飲企業。自2003年8月創建以來，公司恪守“綠色”“美味”“快捷”的經營理念，以青藏高原新鮮空運綠色無污染的牛羊肉為原料，在傳統的烹飪方法基礎上，運用嚴謹的管理、嚴格的品質量化標準和方便的操作模式，不斷探索、創新和完善。達到口味鮮美獨特。并發展了多家連鎖分店。
伊丹把大西北各種名吃匯集于此，其中產品“新疆大盤雞”、“伊丹烤全羊”、“伊丹拉面”、“新疆拌面”等更是深受國內外廣大顧客的喜愛和贊譽。
伊丹正志立于清真民族餐飲快捷化的改革和創新，并將為成為清真民族餐飲行業的領頭軍而不懈努力。
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