創始人于1999年開始創業，2001年創辦了企業的**家咖啡西餐廳：巴黎之夜，主要經營咖啡、茶類、中西簡餐等，以連鎖的形式發展，店鋪分布于湖北、江蘇、江西等省，經營面積約一萬五千平方米左右，到目前，我們已擁有了自己的自主品牌“西迪?餐飲”，我們可以自豪的稱自己為“西迪人”。2010年，與業內精英聯手創立時尚品牌《百艷青花》，一個充滿現代時尚活力的餐飲品牌， 一個款款菜肴創意鮮美爽口，遵循健康、美味、視覺藝術，為顧客創造一個時常潮人追捧的美食天堂。10多年來，西迪經歷的每一個過程，每一個階段，都離不開西迪人孜孜不倦的努力，西迪人的汗水鑄成了西迪的壯大，西迪人的付出迎來了西迪今天的成績：出品品質、服務水平、管理水平、都有了長足的進步，西迪的市場在擴大，西迪的制度在完善，員工隊伍在壯大，西迪的知名度在提升，西迪在飛騰……