重慶市梁平張鴨子食品有限公司是一家集家禽養殖、生產、銷售及餐飲管理于一體的綜合性企業，系國家“科技富民強縣示范工程”、重慶市“農業產業化市級龍頭企業”。
產品創立于1953年，2005年注冊成立公司，總部位于重慶市南濱路長江國際大廈，生產基地位于梁平工業園區占地12000多平方米，擁有現代化加工生產線，年產鹵鴨達1000萬只以上。旗下還有無公害土鴨養殖基地、大型餐飲酒樓、多條高速路生活服務區及數十家專賣場。
公司已通過ISO9001國際質量認證，產品依托高校科研力量，大膽改良傳統工藝，不斷探索新技術，用無公害飼養的農家生態老鴨和多種天然香料加工而成；產品集營養、保健、養身于一體，其香味獨特、色澤厚重、味香不膩，是外出旅游、宴席佳肴、饋贈親朋的特色佳品。產品已成為重慶受歡迎的地方特色產品之一，遠銷國內外，深受顧客的信賴和喜愛。
經過多年的努力，公司先后獲得中華老字號、中國著名商標、中華名吃、中國知名特產、重慶綠色博覽會金獎、重慶名牌產品、AAA信用企業等多項榮譽。