阿利與艾德咖啡西餐廳，如今在中國已是一家以多國籍料理聞名的著名西餐
廳。其成立於1997年重慶渝中區解放碑的太平洋百貨一樓，也是重慶較早一家正統多
國籍料理西餐廳。其經營團隊本著對各國美食之追求與狂熱，精益求精，不斷地在
研發各種多國料理美食，如今已在各地均以建立了極具特色之知名度與相應的口碑。
1999年后陸續于上海、北京開出八家直營之連鎖餐廳，為求品質之穩定與永遠的口
碑，堅持不開放加盟，專精於本業之經營與管理。其美食之特色更是當地報刊雜志
和網絡爭相追捧之餐廳，且成為本地同行甚至國外同行學習模仿之對象。