重慶太爺老鹵食品有限公司成立于2000年，"太爺老鹵"是集產品研究、開發、生產、銷售和服務為一體的富 有巴渝特色的調味品,鹵制品生產企業。公司不但擁有自動化的食品加工、包裝機械、衛生檢測設備，還擁有一支愛崗敬業、精通管 理、適應市場競爭的員工隊伍。 重慶太爺老鹵食品有限公司遵循“誠信為先、穩步發展、質量至上、服務客戶”的經營理念，堅持以“以質量創品牌，以質量圖發展，以質量鑄輝煌”的質量管理方針。“太爺老鹵牌”調料、“太爺老鹵牌”鹵制品系列產品先后榮獲多項殊榮，于2004年通過ISO9001： 2000國際質量管理體系認證，并由太平洋財產保險公司承保產品責任險。 經過公司同仁的不懈努力，“太爺老鹵牌”系列產品已經香飄萬家，走向全國，并以其良好的品質贏得客戶極好的口碑!
重慶太爺老鹵飲食文化有限公司是牛肉、山椒鳳爪雞翅、鴨脖、豆制品系列、紅油味醬腌菜、鹵香雞翅鳳爪、山椒雞尖、炒貨、山椒味醬腌菜、姜糖、薯絲糖、雞汁味腌菜等產品專業生產加工的私營有限責任公司,公司總部設在重慶市巴南區南泉鎮自由村二社工業園