重慶永健食品集團股份有限公司始創于1998年，總部設于重慶市江北區港城工業園區，是一家集研發、生產、銷售和原料基地于一體的休閑食品生產企業。公司旗下設有：行政中心、研發中心、重慶永川板橋加工基地、重慶歌樂山邦明加工基地、重慶同興工業園健特基地、重慶潼南健能基地、重慶梨博園旅游開發有限公司、重慶六六八商貿有限公司，現有員工2600余人。1999年公司聯合西南農業大學食品科學院將傳統的泡菜技術與現代生物發酵技術相結合，研制開發出色、香、味獨特的泡椒系列、香鹵系列、鹽焗系列、豆制品系列等休閑食品，產品包括：泡椒鳳爪、野菜、豆干、泡山椒鮮筍、香鹵鳳翅、鹽焗雞腿、鹽焗脆翅、香酥雞腿等三十多個不同規格和品種的產品，多數產品已經獲得了專利。