神農大酒店創建于1997年，由長沙市煙草公司投資興建，是湖南省第二家五星級酒店，也是湖南省首家由國際酒店管理公司負責管理的豪華歐陸式五星級酒店。
神農大酒店于1997年8月18日開業。酒店開業以來，酒店先后四次被評為湖南省佳旅游飯店，并加入了“國際金鑰匙組織”。酒店在參加2008年湖南省崗位明星評比活動、2009年長沙市第五屆旅游行業職工職業技能競賽中分別取得了1位崗位明星（客房**名）、3位崗位標兵及2位崗位明星（餐飲**名、保安**名）、1位崗位標兵的好成績。2009年7月，神農大酒店被大眾評選為“大眾愛之湖南旅游飯店”。2010年3月，神農大酒店被中國飯店業年會組委會授予高榮譽“中國飯店金馬獎”之“中國佳商務酒店”，同時入選2009-2010年度中國酒店百強企業。2011年8月9日，酒店參加湖南省首屆旅游飯店服務技能大賽中奪得團體總分第二，獲獎人數全省**的好成績，充分發揚了神農精神，展示了酒店風采。