長沙市沙龍畜牧有限公司始建于2005年，肩負保護和開發“流沙河土花豬”（畜牧學名寧鄉豬）的重任，集流沙河土花豬的保種、養殖、屠宰、肉制品深加工及銷售于一體，是一家按現代企業管理制度進行“流沙河土花豬”品種資源保護及綜合開發的省級農業產業化龍頭企業。公司注冊資金1333.38萬元、2009年實現銷售收入18125萬元，共有職工212人，下設湖南省寧鄉豬原種場、連鎖養殖基地和“流沙河土花豬綠色系列風味肉”加工廠及產品營銷中心。
2008年2月公司被評為長沙市農業產業化龍頭企業；2008年7月榮獲湖南省十大湘菜原材料供應基地；2009年4月獲得長沙市文明單位；2009年7月獲得湖南省非公有制經濟先進單位；2009年9月獲得長沙市科技示范基地；2012年4月“流沙河”被評為國家著名商標。同時，公司得到了**及省市縣電視臺、湖南日報、瀟湘晨報、長沙晚報等媒體的關注，尤其是**電視臺第七套農業節目三次赴流沙河鎮攝制并播放流沙河土花豬節目，數家媒體也多次來流沙河鎮對流沙河土花豬進行報道，面向寶島推介。
公司生產的“流沙河土花豬” ，也稱“草沖豬” ，畜牧學名“寧鄉豬”，原產于湖南省寧鄉縣流沙河、草沖一帶，在千余年漫長的進化選擇中，其形成了性情溫順、早熟易肥、繁殖力高、耐粗抗逆性強的優良種性和肉質細嫩、味道鮮美、油而不膩，清甜醇香的獨特風味。
流沙河土花豬肉以肉質細嫩、味道鮮美、營養價值高、無公害的特性， 于2006年7月，被國家體育總局、中國定向運動協會指定為“中國定向運動錦標賽唯一指定供應肉食品”；2006年10月，通過農業部無公害農產品認證；2006年11月獲得湖南第八屆（國際）農博會金獎；2007年4月，通過湖南省名牌農產品評委會評審，授予了湖南省名牌農產品稱號；2007年12月榮獲第二屆畜博會金獎；2010年4月獲得中國有機轉換產品認證。