美國陸軍研究正在研究如何利用3D打印技術為士兵生產糧食。美國陸軍納蒂克士兵研發與工程中心（NSRDEC）的Lauren Oleksyk表示，他們的使命是推進新型食品技術的發展，使其能夠滿足軍事領域的食物供給需求。
陸軍研究人員預計，如果所有食物都可以實現按需打印，那么采用3D打印技術生產食物最終能夠降低成本。他們參觀了麻省理工學院的林肯實驗室，探討使用3D打印技術生產創新的軍用口糧的可行性。Lauren Oleksyk相信她的團隊是第一個研究如何采用3D打印技術生產出滿足士兵需求的食物。Oleksyk說，“我們的即食軍糧（MRE）有為期三年的保質期要求，我們感興趣的是打印食物能夠根據士兵的營養需求進行量身定制，然后再應用其他的新工藝在需要的情況下保持供貨穩定。
3D打印設備利用一個單獨的打印頭就可以制造復雜的多材料產品。為打印食物，可將打印材料裝在墨盒中進行逐層沉積。3D打印食物為實現完全可定制的營養開辟了新的道路，并且有助于將備選材料轉換為對健康和環境都有益的美味食品。
