漁如意餐飲管理有限公司創立于2006年，是福州首家以健康、營養、美味的天然斑魚作為火鍋涮食的時尚餐廳，引領了魚火鍋新的時尚潮流。2008年被評為福州“十大知名餐飲”品牌之一。2009年被福州市烹飪協會授予“綠色餐飲榮譽稱號”