一、展會名稱
第九屆烏魯木齊國際食品餐飲博覽會
二、展會主題
綠色、創新、共融、共享
三、展會時間
2019年6月7日—6月10日（四天）
四、舉辦地點
新疆國際會展中心（烏魯木齊市紅光山路3號）
五、辦展機構
支持單位：商務部投資促進事務局
商務部流通產業促進中心
烏魯木齊市人民政府
自治區商務廳
主辦單位：中國飯店協會
新疆國際會展中心
承辦單位：新疆國展展覽有限公司
協辦單位：新疆維吾爾自治區飯店協會
烏魯木齊飲食服務行業協會
烏魯木齊商貿流通商會
河北商會
六、展會規模
本屆展會展覽面積40000平方米、設置800個國際標準展位，參展企業500家（國外參展企業占20%），預計參觀人數20萬人。
七、展區劃分及內容
（一）國際食品食材館
邀請西班牙、澳大利亞、韓國、日本等50余國家和地區，打造國際食品展區，參展范圍覆蓋食品全產業鏈，包括糖果、咖啡、糧油加工品、肉制品、冷凍食品、調味品等。
（二）形象展示館
展會將從食品品牌文化，快閃集市，動漫IP賦能，二次元跨界合作、電商“新零售”合作，引入網紅美食等多個方面打造品牌企業展區，通過內容創新及搭建創意、高端的形象展臺，吸引更多消費群體關注展會，提升展會形象及專業化程度；
新疆本土品牌缺乏從包裝到宣傳，完整、系統的創新及深層次的互動和文化的傳遞，通過IP授權、社會化傳播、跨界合作等形式，加速IP變現能力，并期望帶來雙方共同價值。
（三）精準扶貧區
全疆15個地州、市（克拉瑪依、石河子、奎屯、哈密、吐魯番、阿克蘇、喀什、和田、塔城、阿勒泰、伊犁、博州、昌吉、巴州、克州）的綠色、有機農副產品（紅棗、葡萄干、核桃、巴旦木、枸杞、沙棗、酸梅、杏干、無花果、薰衣草）免費參展、參會、推介。
新疆很多地方都有獨具特色的農產品，但由于信息閉塞等原因，造成產品滯銷，因此今年開設“互聯網+精準扶貧”，組委會組織邀請電子商務相關協會、專業服務機構與技術網絡公司來現場一對一推進扶貧工作，努力實現“一網一屏、一端、一系統”的互聯網+扶貧“四一工程”。
（四）全疆果蔬訂貨區
設置成品區、干果區、鮮果區、蔬菜區分區展示。
成品區：葡萄酒、石榴酒、桑椹酒、葡萄汁、石榴汁、巴旦木汁、黑加侖果汁、紅棗汁、胡蘿卜汁、葡萄醬、草莓醬、杏醬、番茄醬、草莓罐頭、蘋果醋、蜂蜜等林產品或農產品加工品。
干果區：無花果干、白杏干、杏仁、杏脯、薄皮核桃、紅色葡萄干、綠色葡萄干、巴旦木、開心果、紅棗、沙棗、圣女果、枸杞、腰果、哈密果干、等林產品或農產品制干成品。
鮮果區：葡萄、無花果、紅富士蘋果、哈密瓜、伽師瓜、甜瓜、西瓜、石榴、油桃、青棗、紅棗、香梨、木瓜、草莓等林果或農產品鮮食瓜果。
蔬菜區：辣椒、茄子、西紅柿、蘑菇、豆角、恰瑪古、蒜苗、黃瓜、冬瓜、南瓜、白蘿卜、胡蘿卜、土豆、紫甘藍、油麥菜、白菜等蔬菜品種。
由當地農業相關部門組織從事林果種植、加工、銷售的企業、合作社代表，實現新疆原產地林果產品和采購商、廣大電商產業平臺的直接訂貨對接。
（五）特許連鎖加盟創業區
中西式餐飲、火鍋、咖啡、酒吧、小吃、燒烤、特色飲品等特許連鎖機構。
推動新疆酒店與餐飲連鎖加盟產業快速健康發展，深度開發西部連鎖加盟市場，為更好的配合企業擴大宣傳和樹立品牌形象，招募更多的加盟投資商，提升品牌知名度、提高企業競爭力和影響力，將與中國連鎖經營協會深度合作，帶領旗下上百家連鎖加盟品牌前來參展，更有眾多新生品牌在新疆進行加盟首秀，特許連鎖加盟創業板塊可以吸引廣大參展商、加盟商、創業者、媒體的熱切關注，吸引潛在加盟客戶，幫助廣大投資者接觸和了解更具規范化的中小型特許項目，幫助中小型連鎖經營項目吸引更多的投資關注。
（六）綜合食材區
設置肉類食材、水產海鮮、配餐調料、食品配料、禽類食品、速凍面點、蔬菜菌菜、酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面/麥(粉)、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材展區。
（七）企業服務及智能廚電區
覆蓋餐飲設計、裝飾裝潢、雜志刊物、工具圖書、教學光盤、餐飲培訓、企業文化、咨詢服務、餐飲收銀管理軟件、冷凍食品加工機械、食品殺菌設備、速凍設備、包裝設備、冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務、智能廚電等。
（八）餐飲美食區
主要包括特色美食街區、品牌餐飲區、風味小吃區。覆蓋高端酒店餐企、西式餐飲、連鎖餐企、快餐、飯店、老字號、鉆級酒家、非物質文化遺產、新派菜、日韓料理、民族餐飲等餐飲企業。
八、現場活動
（一）會議論壇
（1）新疆食餐產業如何創新與發展論壇
（2）投資加盟大講堂：贏在起點，玩轉特許經營
（3）互聯網+精準扶貧項目洽談會
（二）產銷對接
（1）優質農產品對接會
（2）優質糧油企業對接會
（3）特色林果（干果、水果）對接會
（三）專場推介會
（1）企業產品推介會
（2）新產品發布會
（3）企業招商會
（四）賽事評比
（1）烘焙大賽
（2）上海大世界基尼斯申報評比
（3）咖啡大師表演賽
（4）廚藝絕技表演
（5）新疆菜廚藝大賽
（6）新疆最具影響力食品評選活動
參展費用
室內展位：4000元/展位（3米*3米）
室外展位：4000元/展位（3米*4米）
★ 展位安排：“先報名、先付款，先安排”的原則，組織單位最終保留少量展位調動權。
廣告費用
會刊廣告：5000--15000元/展期
票證廣告：10000--20000元/展期
預告牌：15000元/展期
展館室外三角立柱廣告位：15000元/副/展期
南1-南3入口墻體廣告位：15000元/幅/展期
過廊廣告位：5000元/幅/展期
室外燈桿旗幟：1000元/桿/展期
展廳吊旗：5000元/面/展期
室內長廊空中吊旗：4000元/面/展期
面積：40000平米展覽范圍
●包裝食品
●酒水飲料
●肉蛋奶及其制品
●谷物及其制品
●食品機械及添加劑
●冷鏈商超
●品牌餐飲
●風味小吃
●電子商務
