展會持續3天，展出面積近10000平米，吸引了來自江蘇、山東等地120多家鹽業企業、調味品企業、包裝企業參會參展，與食品展、火鍋食材展、肉類展、調味品展等進行多展聯動，搭建了展示企業品牌形象的舞臺和市場銷售的平臺。舉辦展會宗旨是為了持續落實國務院鹽業體制改革方案精神，貫徹新的《食鹽專營辦法》，搭建展示企業品牌形象的舞臺和市場銷售的平臺，努力推進鹽業改革創新和健康發展。展會的成功舉行，對于助力鹽業企業和渠道商、采購商的精準對接，搭建集展示銷售、學習交流、商務活動于一體的鹽業綜合服務平臺將起到積極的推動作用，努力推進鹽業改革創新和鹽業行業健康發展。
二、展會目標
將上海鹽博會打造成為集貿易、展示、交流、學習、商務于一體的鹽業綜合服務平臺，積極響應鹽業體制改革、加速釋放鹽業市場活力。
本屆鹽博會將繼續辦出特色、辦出水平、辦出成效，打造中國鹽業行業層次最高、影響力最強的國際化盛會，充分展現中國鹽業協會行業影響力、凝聚力，宣傳鹽業品牌，促進產業融合，促進經濟貿易合作，服務企業引領鹽業健康有序發展。
三、展會定位
1、把握行業第一展姿態。本屆鹽展展出規模預計將超過12000平方米，容納200余家鹽業相關設備新材料企業參展，吸引超過30個國家和地區參觀采購。本屆鹽展還將與食品、火鍋食材、肉類、調味品等相關展會聯展聯動,整體規模超過100000平方米。
2、打造綜合性服務平臺。針對性服務鹽業、調味品、加工設備、包裝行業以展會為載體打造貿易、展示、交流、體驗、成果轉化于一體的商貿平臺、信息交流平臺、品牌展示平臺、中國鹽業改革實施與創新成果的展示平臺。
3、集聚+會議+活動聯動，展前+展中+展后貫通，集聚商協會組織、院校科研機構、大型企業共同舉辦洽談會、企業座談會、高峰論壇、招商推介會、新技術發布會等多樣活動形式，豐富活動內容。
1、主題展區：
鹽產品展區、日化鹽展區、鹽文化展區、調味品展區、包裝設備展區、包裝新材料展區；
2、高峰論壇：
6場主題論壇包括，新時期食鹽專營與營銷創新論壇、2020食鹽批發企業座談會、中國鹽業包裝技術論壇、2020中國軟包裝行業高峰論壇、2020中國醬油及調味醬產業創新發展高峰論壇、第三屆食品配料與添加劑高峰論壇
3、配套活動：
14+配屬活動包括，中國（上海）國際美食節、2020第五屆上海鹽博會開幕式、中國鹽業頒獎盛典、2020商超采購對接大會、特邀企業新產品發布會、2020鹽業跨區域經營與采購洽談會、2020上海鹽博會項目對接會、“鹽業之星”評選活動及頒獎典禮等
4、節慶活動
2020（上海）國際美食節
為進一步提升上海鹽博會的綜合配套活動和國際品味，也為展會提供更好的服務保障，營造國際、多元氛圍，2020SALTEXPO將同期舉辦2020上海國際美食節（簡稱：美食節）。
此次美食節將設置豐富的內容，形式多樣的國際特色美食體驗系列活動，讓國內外的美食愛好者和展會現場觀眾充分感受國際美食文化魅力。地方特色美食、國際名小吃、冷餐、即食食品、調料、火鍋等多種元素將一一亮相美食節，敬請期待！
參展費用
●標準展位9m2（3m×3m）配置：展出場地、三面展板（2.5m高）、楣牌制作、一張洽談桌、二把椅子、九平方
地毯、220V電源插座一個、二支射燈；
●光地（36m2起租）配置：展出場地、保安服務，無任何設施，除此兩項費用外搭建費、光地管理費等由企業自己
承擔。
| 參展項目 | 規格及要求 | 國內企業 | 外資企業 |
| 標準展位 | 3m ╳ 3m | 11800元/個 | 4000美元/個 |
| 角標展位 | 3m ╳ 3m | 12800元/個 | 4000美元/個 |
| 非標展位 | 3m ╳ 4m | 13800元/個 | 4500美元/個 |
| 室內空地 | 36m2起訂 | 1200元/m2 | 400美元/m2 |
注意事項
預計展出面積：12000平方米
預計參觀人數：15000-20000人次
展覽范圍
●鹽產品
綠色低鈉鹽、沙棘碘鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、特制食鹽、特制食鹽(無碘)、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、加碘粉碎洗滌鹽、低鈉鹽、
●包裝技術及設備
食鹽包裝材料、復合塑料包裝、塑鋁復合袋、各種三邊封、自立袋、包裝設備、包裝機械、印印刷機、真空包裝、膜貼標機、速制袋機、噴碼機、打碼機、包裝設計方案、包裝咨詢、包裝加工技術、包裝整體解決方案、包裝服務等
●制鹽技術及設備
制鹽生產及工藝、制鹽成套設備、不銹鋼提升機、攪拌機、輸送機、粉碎機、洗滌器、配碘槽、除塵器、粉碎機、振動篩、干燥設備、烘干設備、蒸發系統、MVR結晶裝置、過濾與分離、收鹽機、運鹽車、輔助機械設備及配件企業：自動化及控制系統、稱量設備、管件/閥門/泵、檢測/控制設備、變速機械設備、空壓機、水處理機、環保機械、傳感器、實驗室設備等；
●（新增）調味品展區
醬油、食醋、調味鹽、味精、雞精、芝麻油、調味油、豆醬、面醬、辣椒醬、芝麻醬、蝦醬、芥末醬、蠔油、魚露、腐乳、豆豉、糟鹵、香辛料、火鍋調料、醬腌菜、料酒、其他復合調味料（汁）等；
