中國國際烘焙店加盟及配套展覽會（Bake&ShopExpo）由南京斯圖加特聯合展覽有限公司和上海格博展覽股份有限公司聯合主辦，2021年4月13日至15日在中國南京國際博覽中心首展。


依托于德國斯圖加特südback母展在歐洲烘焙和糖果業中的重量級地位，憑借其四十多年的展覽經驗和行業資源，國際烘焙店加盟及配套展覽會是量身為烘焙店面行業打造的全產業鏈覆蓋的行業盛會。會展服務于國內外烘焙店、烘焙設備廠商、專營烘焙產品的餐飲企業等，提供原料、設備、倉儲、加盟、管理、信息、培訓等一站式服務，還設立特約買家洽談中心，專項提供B2B對接服務，預計將為中國烘焙店面行業帶來近億元的推廣價值。


展會展覽面積2萬平方米，集中在南京國際博覽中心1號館和2號館。1號館主要分為烘焙店設備及配套展區、烘焙連鎖店展區、特約買家洽談區、中央廚房特色體驗區、面包店主培訓區；2號館主要分為蛋糕/餅干/伴手禮展區、輔料展區、咖啡/茶/飲品展區、冰淇淋展區、中央廚房特色體驗區、烘焙師培訓區、研討會午餐/茶歇區。

展覽范圍
烘焙店/烘焙連鎖加盟店
咖啡飲料茶飲
咖啡飲品
茶飲（茶、新茶飲、奶茶、果蔬汁等飲品）
冰淇淋
烘焙店設備及配套
設備企業（烘焙設備、展示柜、面包及冰淇淋生產設備、面包及冰淇淋包裝設備等）
烘焙用具及包裝（面包店所需工具、模具、圍裙、手套、服裝、制服、打蛋器、蛋糕紙杯、包裝盒、包裝材料、蛋糕裝飾品、雪糕棒等）
收銀系統、店面管理系統、倉儲管理系統、大數據和咨詢服務等
蛋糕/餅干/伴手禮
月餅、點心、餅干、糖果、休閑食品、蛋糕、巧克力等
烘焙原料及輔料
面粉、堅果類、肉制品類、專用香精香料、冰淇淋原料、咖啡原料、糧油產品、烘焙添加劑保鮮劑、烘焙餡料等
奶制品（牛奶、奶油、酪乳、凝脂奶油、奶酪、奶油干酪、白軟干酪、乳清干酪等）
烘焙培訓機構及評獎機構
冷鏈/交通工具廠商
食品售賣車
中央廚房